Ингридиенты:
Рыба (я чаще всего использую треску, морской язык), грибы, сметана, зелень и лимон.

Приготовление:
Рыбу порезать на кусочки и обжарить на большом огне с грибами 5-7 минут. После того как рыба и грибы приобретут золотистый цвет, добавить ложку 1-2 столовые ложки сметаны и тушить еще 3-4 минуты. Снять с огня посыпать зеленью и взбрызнуть лимонным соком.

Примечание:
К токому блюду хорошо подойдет какой-нибудь салат с помидорами. Болгарский перец менее сочетаем, по крайне мере мне так показалось по вкусовым ощущениям.

Звучит весьма и весьма). Только не просветите ли, что такое “морской язык”?.. Никогда про такое не слышала и не видела…

Еще одно ее название Пенгасиус (вроде правильно написал . В замороженном виде чем-то по форме напоминает камбалу. По краям обильные жирные отложения, чем еще больше она и полезна, нежели треска.