Голтис говорил, что мол хлеб с сыром можно.

Дык вот, а что если делать правильную, здоровую пиццу? всего из двух компонентов - 1) бездрожжевого теста из “правильной” муки, 2) сыра.
Сначала запечть тоненький корж пиццы, а потом посыпать сыром и буквально секунд на 30 опять в духовку и готово. То же правильное сочетание вроде как

ваши мнения, дамы и господа )

сочетание правильное. зелени добавить еще будет правильнее =)

ну с одним но. все таки тесто…
попробую пояснить. Как замена классической пицце - хорошо, как постоянный продукт на столе - не совсем то.

Ага, вот, где собрались любители итальянской кухни.  Приветствую.
Garry, это называется фокачча. Запекать тесто лучше вместе с сыром. Соглашусь с Горди, это не самая лучшая пища, но в виде исключения, когда больше ничего нет, я съем кусочек фокаччи даже без сыра. А сейчас фрукты и ягоды.
Bon apetito.

>>Как замена классической пицце - хорошо, как постоянный продукт на столе - не совсем то

нет. конечно постоянно есть такое не сособо здорОво, но раз в недельку…

>>А сейчас фрукты и ягоды.

ессно! вчера купил у бабушки на рынке возле дома килограмм земляники.. к вечеру уже от этого килограмма ничего не осталось. Жду не дождусь когда облепиха пойдёт, сливы садовые (маленькие жёлтые такие) ну и арбузы.. 

а у нас клубника пошла.
позавчера с маминого огорода, вчера с тещиного, сегодня тож на рынке отоварился… глядишь совсем на ягоды перейду =)

Ну вот! а у нас клубника уже отошла, зато пошли абрикосы

да ладно, ладно, у нас абрикосы в принципе не растут, а те что привозят…
иех… абрикосы… =)) мечта %)
зато у нас зимой холодно и на горных лыжах гоняютъ =)

Тогда мой рецепт правильной пиццы:

тесто покрываем сыром вперемешку с творогом, сверху посыпаем зеленью, и все заливаем крепко соленой сметаной.

Gordi - 08-07-2008 13:46

да ладно, ладно, у нас абрикосы в принципе не растут, а те что привозят…
иех… абрикосы… =)) мечта %)
зато у нас зимой холодно и на горных лыжах гоняютъ =)

Да ладно! Чего ты Приедешь на семинар - наешься абрикос А горные лыжи это хорошо, вот возьму и поеду этой зимой не в Карпаты а на Урал…

не вопрос. приезжайте горы разные нужны, горы разные важны…