Всем желаю здравствовать.
В этой теме хочется повстречать:
- правильные сочетания трав для заваривания чаёв;
- в каких случаях употреблять (ежедневно, при определённых недугах...);
- Ваши рекомендации о том, как правильно заваривать чаи: пропорции, время, предварительная подготовка (ошпарить и т.д.)

На форуме был вопрос о правильном вкушении меда. Пчеловод посоветовал 1 грамм на 1 килограмм веса. Перебор не страшен. Без претензий на истину.

Подскажите, кто знает:

Завариваю многие чаи в термосе (курильский обожаю и зеленый), выпиваю и эту же траву снова заливаю. Постоянно пользуюсь термосом уже несколько лет. Насколько сильно он влияет на полезную живучесть травяного чая?

Зеленый однозначно можно заваривать несколько раз, но желательно заливать не кипятком, а градусов 80-85. По курильскому и другим травам не знаю, попробуй сравнить вкус при обычной заварке и в термосе, если не портится, значит скорее всего все нормально. Некоторые травы лучше заваривать сразу и пить в течение 15 минут, а из большинства можно готовить напары, для них термос самое подходящее дело. А вообще поищи у себя в городе чайный клуб, они про заварки все знают.

2 kit_karson слышал, что в термосе вода убивается, но отдельно вопрос не изучал - практически не использую термос. Боринский предлагал такой вариант - заварил в термосе, подержал несколько (10-20) минут незакрытым потом закрыл. Для трав, которые нужно настаивать долго (плоды шиповника цельные) мне кажется вполне подходящий вариант.
В любом случае спроси Яндекс, или тот же чайный клуб.

2 Стырь. Я не травник. Могу рассказать как завариваю сам. Тебе рекомендую купить книжку-брошюрку, сейчас таких много, по травам, достаточно толково. Можешь поискать в интернете. Тоже много информации. Можешь купить толстую книгу(или опять же скачать) Лекарственные травы - там тоже есть способы заварки чаев и настоев.

ЗЫ. А курильский мне тоже очень нравится. =) у меня жена пила всю беременность и сейчас пьет (тьфу-тьфу-тьфу) и полгода уже кормимся сами, спасибо Паше, что два года назад меня им угостил, и спасибо тайгепродукту, что высылают наложенным платежом.

Gordi - 11-02-2008 11:29

2 kit_karson слышал, что в термосе вода убивается, но отдельно вопрос не изучал - практически не использую термос. Боринский предлагал такой вариант - заварил в термосе, подержал несколько (10-20) минут незакрытым потом закрыл. Для трав, которые нужно настаивать долго (плоды шиповника цельные) мне кажется вполне подходящий вариант.
В любом случае спроси Яндекс, или тот же чайный клуб.

2 Стырь. Я не травник. Могу рассказать как завариваю сам. Тебе рекомендую купить книжку-брошюрку, сейчас таких много, по травам, достаточно толково. Можешь поискать в интернете. Тоже много информации. Можешь купить толстую книгу(или опять же скачать) Лекарственные травы - там тоже есть способы заварки чаев и настоев.

ЗЫ. А курильский мне тоже очень нравится. =) у меня жена пила всю беременность и сейчас пьет (тьфу-тьфу-тьфу) и полгода уже кормимся сами, спасибо Паше, что два года назад меня им угостил, и спасибо тайгепродукту, что высылают наложенным платежом.

А что за курильский чай? и где его можно приобрести? продается ли в Москве? напишите плиз!!

Курильский чай видел в продаже только в Иркутске.
Пятилистник кустарниковый. Я покупаю здесь - http://www.taigaproduct.ru/
(фирма расположена в Ангарске, что под Иркутском, заказываю наложенным платежом. Звоню, на емайл они не отвечают)

Рега - 22-05-2008 01:50

А что за курильский чай? и где его можно приобрести? продается ли в Москве? напишите плиз!!

В сборах Сибирское здоровье кажется или что-то аналогичное, посмотрите в фитоаптеках, еще мне в них володушка понравилась.

В сборах Сибирское здоровье кажется или что-то аналогичное, посмотрите в фитоаптеках, еще мне в них володушка понравилась.

Спасибо за совет!
А что за володушка? Честно..я первый раз о ней слышу. И для чего она?

Рега - 25-05-2008 01:57

В сборах Сибирское здоровье кажется или что-то аналогичное, посмотрите в фитоаптеках, еще мне в них володушка понравилась.

Спасибо за совет!
А что за володушка? Честно..я первый раз о ней слышу. И для чего она?

Травка такая сибирская общеукрепляющего комплексного действия.

http://up.spbland.ru/files/08052967/ случайно наткнулся на эту книгу может кому пригодиться.