Форум ЗДОРОВОГО образа жизни Copyright (c) 2008 ExpressionEngine tag:goltis.info,2008:09:01 Супер-йогурт tag:goltis.info,2006:forum/viewthread/.136 2006-10-19T10:02:15Z Igor_S Рецепт Голтиса
Берем ягоды (свежие или замороженные)
Черника, абрикос, ежевика, смородина, клубника (около 1 кг)
засыпаем все это в блендер (или миксер) + 0,5 л ряженки + 200-300 гр. меда и размельчаем и перемешиваем

Получается очень питательный йогурт который рекомендуется пить просто так или перед тренировками… wink

]]> Блюда из пророщенной пшеницы tag:goltis.info,2008:forum/viewthread/.825 2008-08-14T15:01:49Z малыш Для информации по проращиванию: пшеницу хорошо моем и заливаем водой (очищенной или родниковой) в кастрюльке с крышкой в которой есть отверстие или оставляем щель чтобы пшеница была покрыта водой, через часов 10,когда вода впиталась перемешиваем пшеницу. Через 24-36 часов появяться белые отростки 1 мм длиной - всё процесс завершен.
Каша (густой суп). Берём глинянный горшочек, кладем на дно свежий лист капусты на него 2-4 ложки провернутой через мясорубку пророщенной пшеницы, добавляем морской капусты вместо соли, специи по вкусу, свежую петрушку, укроп, заливаем кипятком (от тогосколько добавите воды получиться либо каша либо суп), закрываем все ещё одним капустным листом и на 5 минут в разогретую духовку, а затем минут на 5-10 под одеяло (подушку). Особенно вкусно после голода.
Лепешки. Провёрнутую пророщенную пшеницу формируем в тонкие лепешки ( можно добавить мелко нарубленный или выдавленный чеснок) и обжариваем недолго на растительном масле с двух сторон. Их любят и собаки.

]]> Салат из сырой свеклы tag:goltis.info,2006:forum/viewthread/.106 2006-10-12T17:43:02Z Igor_S Вымыть, очистить сырую свеклу и морковь, натереть на крупной терке, добавить изюм, свежую зелень, заправить майонезом, посолить и все тщательно перемешать.
150 г свеклы, 180 г моркови, 40 г изюма, 40 г майонеза, 20 г мелко порубленной зелени.

]]> нужна вулканическая сера!!!!!!!!!!! tag:goltis.info,2008:forum/viewthread/.822 2008-08-14T10:33:09Z Настя здравствуйте,

очень нужна вулканическая сера для лечения.
нигде не могу найти.
если кто знает где купить - помогите, пожалуйста!
буду очень признательна.

спасибо большое. очень.

]]> лаваш без дрожжей tag:goltis.info,2008:forum/viewthread/.788 2008-07-24T02:32:13Z Helya Всем привет. На 1-й смене в Карпатах-2008 угощали меня хлебом очень похожим на тонкий лаваш из кукурузной муки , муки грубого помола и специй. Вспоминала я об этом хлебушке на выходе из 3-дневного голодания, хотя обычный магазинный не люблю, и вообще не люблю (кушать) дрожжевое тесто. Так вот, может кто знает рецептик этого хлеба? Поделитесь smile . А я пока изложу здесь три рецептика лаваша - обещала ребятам.
1. На 6-8 лавашей:
- 500 гр муки (тут можно поэкспериментировать: ржаной или еще какой);
- 1/3 ч.ложки соли;
- вода.
Замесить, раскатать толщиной в палец. Далее положить на прогретый лист, слегка посыпанный мукой, випекать 5-8
мин. (этот рецепт не пробовала)
2. На 1 лаваш:
- 45 гр. муки;
- 5 гр. соли;
- и, очевидно, воды (тоже не пробовала)
Замесить, раскатать толщиной в 1мм, диаметром 30 см и выпекать без жира.
3. А этот я пробовала - классно получилось.
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан постного (или по желанию: оливкового и т.п.) масла без запаха,
- 1 ч.ложка соды;
- 1 ч.ложка соли (это тоже по желанию и вкусу);
- мука (сколько заберет).
Вымешать, 30 мин. подержать в тепле, раскатать круг 1 мм. Выпекать (посути жарить) на сухой сковороде на большом огне (5-10 сек) с каждой стороны.
Думаю, что все эти рецепты можно дополнять, изменять под свои вкусы и желания.
И, как у нас на Украине говорят, СМАЧНОГО, т.е. приятного апетита всем. tongue rolleye

]]> Рыба с морковью и луком. tag:goltis.info,2008:forum/viewthread/.715 2008-04-25T23:30:51Z hippie ОООООчень вкусный и полезный рецепт. Рекомендую попробовать всем.
1.Рыба, кто какую любит. Я, например, беру филе ментая или хека. Можно 0.5 кило, можна больше.
2.Сирая морковь, нарезанная кружочками. Приблизительно 3 больших морковки.
3.Лук, нарезанный кольцами.Можно 2 больших луковицы.
4.Лимон, специи по вкусу.
Дно глубокой сковороды или кастрюли смазываем подсолн. маслом, викладываем слоями лук, морковь, рыбу, снова лук и снова морковь. Рыбу перед этим обвалять в специях и сбрызнуть лимонным соком. Каждый слой посыпаем солью или специями. (Сверху кладу несколько кусочков лимона, для запаха) И тушим до готовности, не перемешивая, пока овощи не станут мягкими.
Хорошего апетита!  shock

]]> Травяные чаи tag:goltis.info,2007:forum/viewthread/.314 2007-03-25T11:47:04Z Стырь Всем желаю здравствовать.
В этой теме хочется повстречать:
- правильные сочетания трав для заваривания чаёв;
- в каких случаях употреблять (ежедневно, при определённых недугах...);
- Ваши рекомендации о том, как правильно заваривать чаи: пропорции, время, предварительная подготовка (ошпарить и т.д.)

На форуме был вопрос о правильном вкушении меда. Пчеловод посоветовал 1 грамм на 1 килограмм веса. Перебор не страшен. Без претензий на истину.

]]> Первый в жизни творог tag:goltis.info,2007:forum/viewthread/.530 2007-10-05T07:52:24Z Gordi сделал сам вчера. Большое спасибо Боринскому =)
После него меня так пробило, как пробивало лишь однажды (правда тогда сильнее) - на выходе из голодания в Карпатах после первой кружки чая…
Так что еще раз большое дзенкую!
Рецепт… э… ну не совсем правильный потому как на газу, но мне не жалко
Молоко, сквасил, за несколько дней и на водяную баню, прокипятил сколько то, на глаз, откинул на дуршлаг, в дуршлаг положил марлю, 5 минут на балконе и лопать. Выход правда небольшой, но зато СВОЕ и свежее
У меня только от дочи месячной так пахнет…
ык. очередной thanks

PS в след раз попробую без термообработки…
(доволен до ушей, коллеги оглядываются =)

]]> Овсяное печенье “с любовью” от Тимура tag:goltis.info,2008:forum/viewthread/.718 2008-05-01T12:09:36Z 2008-05-02T16:38:39Z tim.tatarsky Печенье овсяное “с любовью” от Тима Татарского.

Состав:
Чашка овсяных хлопьев и ложка овсяной муки, вода - на глаз, ложка оливкового масла, ложка меда, горсть изюма.

Рецепт:
1. Залить горячей водой овсяные злопья и муку, тщательно перемешать до состояния густой (нежидкой) каши, при необходимости сбалансировать консистенцию добавить “овсянки” или воды.
2. добавить оливковое масло и сново тщательно перемешать
3. добавить мед и ... продолжить замешивать, освободив ум от внешнией и внутренней суеты и включив визуализацию, полностью все внимание направить на процесс приготовления печенья.
4. начинайте творить - придавайте форму вашему печенью, добавляя изюм; чтобы поверхность сделать гладкой, смачивайте кончики пальцев в теплой воде и разглаживайте поверхность печенья, выкладывайте слепленное лакомство на пергамент.
5. Выпекайте печенье при высокой температуре до тех пор, пока поверхность теста не приобретет приятный для Вас оттенок.
6. Наблюдайте и созерцайте удивительные метаморфозы материи.

Пусть это печенье послужит не для насыщения чрева вашего, но посодействует для утешения души вашей. С радостью угостите печеньем людей и кушайте сами на здоровье.

]]> домашний шоколад tag:goltis.info,2008:forum/viewthread/.649 2008-02-27T12:51:54Z (:Max:) Чтоб приготовить домашний шоколад требуется:
1. 1 чайная ложка сахара(опционально) размешать с 2 столовыми лошками молока
2. добавить и размешать 100гр какао
3. размешать с 50гр растопленого сливочного масла
4. довести до кипения и 1-2 минуты покипятить.(на ОЧЕНЬ медленном огне wink)
5. вылить в форму и в холодильник.

Я ставлю в морозилку так как он не становится таким твердым, как магазинный - мы ж загустители не добавляем wink

Вроде все smile

]]>